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骑自行车觅食|寻找食物在休Fearnley-Whittingstall定制的旅程

一辆自行车framebuilder使得寻求最终的车辆和烹饪野生食物

单词由史密斯罂粟|摄影乔纳森·古丁和达伦- Coppin

我第一次听说今年年初抢劫者。有谣言在手工制作的自行车世界两个英国framebuilders被建立自行车专门为觅食和烹饪野生食物,休Fearnley-Whittingstall和他的厨师河小屋团队。这听起来疯狂,但我记得一本旧书HFW,我们有我们的货架上,厨师在狂野的一面,以他横跨定制顾客的封面自行车,死去的鸽子挂在车把上,壶觅得的食物烹饪在横杆上。

这是20年前。当时休是野生头发游牧厨师和全面冒险家流行的电视连续剧,包含大量的野生食物和荒野生活,政治扔的食物。188金宝搏有app吗一切都开始有意义。

问题是达伦- Coppin framebuilders和安德鲁的Mog Mogford斯文周期多赛特郡韦茅斯建立了。达伦,敏锐的山地自行车从早期的运动,总是喜欢所有类型的自行车包括默尔顿(折叠自行车)和伏卧。撤走,他帮助达伦在设计方面,曾在几乎所有类型的自行车的可能(和一些你无法想象)。

我需要知道更多关于这个前卫项目所以我叫达伦。他告诉我这辆自行车是接近完成,他们只是等待定制自行车包完成和发送从约克郡。

“我一直想建立一个cargo-style自行车,“他告诉我,“但项目的催化剂是在去年的构造函数的挑战定制(手工制作的自行车显示)。这是一个挑战,创建一个服务于一个目的大于得到的自行车从a到b,这是件让我想想。所以我放弃了休的人一条线,他的想法。它是从那里。”

自行车听起来比我想象的还要好。它可以携带一切所需收集和烹饪野生食物。这是完全配备觅食工具-蘑菇刀,油石和觅食越来越难以达到治疗。

的“之作:可折叠火坑烧烤,特别设计的不破坏林地楼…”

有一个本地生产的可拆卸的柳条野餐篮前面的架子上把将来的烹饪锅碗瓢盆,切菜板由旧船甲板,不锈钢水瓶,盘子和餐具由松树纤维。和之作:可折叠火坑烧烤,特别设计的不破坏林地地板,做饭都在美丽的环境中觅得的食物你发现它。

几个月前我看到完成的自行车在肉体定制。这是一个在英国制造的杰作。它是基于经典系列的外观1相同的路虎青铜绿漆。沙色帆布自行车袋是由相同的材料,路虎的背面。英国布鲁克斯和棕褐色皮革马鞍上。“我想让它非常英国土地Rovery看,“达伦说。

达伦说他计划自行车第一觅食探险和他的伙伴和两岁的女儿,佛罗伦萨,在多塞特,点他知道一些丰富的野生作物。我赶上了他几天后,旅行…

“我们去老废弃的铁轨离家不太远,你可以经常发现接骨木花,在每年的这个时候,豆瓣菜。弗洛爱前面篮子里的自行车,她想让我骑车非常快。”

他们是幸运的。流跟踪附近的起伏与豆瓣菜所以他们拖一些冲洗掉,为了让豆瓣菜汤。

移动了一段跟踪他们遇到一些老树,满鲜花。他们切断了串串留下几厘米的茎。“我会让接骨木花的亲切,达伦。告诉我。“我把接骨木花糖、柠檬酸、柠檬和让它浸泡一会儿,然后应变掉身上的土,把它放在冰箱里。我通常喝苏打水,它是可爱的。”

为什么最好骑自行车去觅食?我问他。“这是更快、更有效,”他说。“我们不总是有很多的时间。它使生活更容易与孩子。你可以加载的东西总是无需携带塑料袋。”

我问达伦-如果有人骑自行车去觅食的启发,但买不起£3900的价格,这个命令,他们能适应自己的自行车吗?“是的,你可以把架在你的自行车的正面和背面,把一篮子每个机架和离开。不错的一对钳子,一个合理的刀。我更喜欢带布袋去觅得的食物存储在塑料袋因为在汗水和潮湿。转换一个超市篮和设计了一个剪辑附加后面架,收集东西,这工作得很好,因为你可以把东西放在篮子里,冲洗水和使它新鲜。”

休的什么?“我非常满意觅食,”他说。“这是一个熟练的和富有想象力的工程。更重要的是,这是一个快乐骑!我非常期待全面双轮觅食探险!”

“休认为什么?这是一个熟练的和富有想象力的工程。更重要的是,这是一个快乐骑!”

如果你要觅食确保你安全并使用一本好书(像理查德·梅比的“免费食物”)来确定哪些物种食用,这绝对不是!休的书“野生一边一个厨师”配方的想法和野生食物的准备是伟大的技巧。或者看看罗杰·菲利普斯“野生食物——一个完整的指南觅食者”。

如果你想给自己一个抢劫者,设备齐全,成本£3900svencycles.com

阅读Mpora剩下的6月野问题的负责人188金宝慱亚洲体育网址

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