有很多素食友好的粉末,购买大豆是最受欢迎的植物性蛋白质,它包含所有所需的必需氨基酸。
有人建议在过去,大豆蛋白含有抗氧化剂,但也有一些担心,它的一些特性可能导致不必要的睾丸激素的减少,并增加雌激素。更年期妇女被建议摄入大豆蛋白调节激素的变化,所以它肯定有影响。
在大约100克的大豆蛋白,你会发现约90克蛋白质,3 g碳水化合物,但是321卡路里以及2 g的纤维。
想知道更多吗?看看这些常见的误解的蛋白质。
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