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Ooni |我们和那个鼓舞店面披萨社区的人说话

ooi体验经理Lewis Pope向我们讲述了他的美食之旅,披萨人们齐心协力的力量,并解释了为什么这是户外烹饪的夏天

“你不能吃照片,但你可以吃披萨,”刘易斯·波普,Ooni.经验经理,通过与他的聊天告诉我。出于上下文,这是一个非常古怪的句子;在一个太多的圣诞遗怒之后,你的这个gran的善良可能会制作。当你聊天到一个完全清醒的刘易斯时,一个男人对披萨具有传染性的热情,似乎只是有意义的。

路易斯告诉我,为朋友和家人做披萨不仅仅是加热奶酪,番茄和意大利辣香肠的面团。这是关于创造回忆。在经历了一年多的禁闭和被困在里面做极速测验之后,我们可以说,仅仅是和其他人在一起,在外面的空间里,烤披萨烤箱,看看你们都能创造什么。还有,照片尝起来很垃圾,不是吗?

“你不能吃照片,但你可以吃披萨”

在他的众多职责中,刘易斯现在负责管理ooi社区Facebook页面。这是一个网上的地方,热情的披萨制作者们在这里分享食谱创意,并与志同道合的人联系。给刘易斯,可以在Instagram上找到他@unholyzauk.当他在圣诞节的Ooni烤箱时,他在披萨的旅程只开始了。他说,他在拳击日击中了拳击日,其余的是历史。

“立即,我只是迷上了,”他告诉我。“这对披萨点燃了我对披萨的热情,我立刻认识这一点是对我来说是一个爱好。我会说危险的爱好,但它实际上是一个很好的爱好。“

图为刘易斯·波普(@unholypizzauk)

从圣诞节的乌尼,到Facebook上的乌尼爱好者英国的创造者,再到乌尼大使,再到乌尼团队的全职成员,刘易斯自2017年以来的旅程突出了乌尼产品的吸引力。

这家户外披萨公司成立于2012年,由克里斯蒂安·塔帕尼纳霍(Kristian Tapaninaho)和达丽娜·加兰(Darina Garland)夫妇组成。这家公司是在爱丁堡成立的,并在Kickstarter上获得了一系列成功的众筹,由此可见ooi是一家以人为本的企业。

“它向各行各业开放,每个人都有自己的空间。”

我问刘易斯他最喜欢乌尼社区的什么。

“对我来说,是人民。总是人,”他说。“我们的核心价值观之一是善良,乌尼社区是非常、非常支持彼此的。它向各行各业开放,每个人都有自己的空间。看到每个人都互相帮助,帮助新来者通过他们的披萨烤箱可以陡峭的学习曲线,这绝对是惊人的。当然,看到其他人在创造什么也很棒。”

信用:Ooni.

创造力和社区,社区和创造力。在我与刘易斯的谈话中,很明显,这些是Ooni建立了成功的两个柱子。例如,当涉及与浇头混合时将其混合时,刘易斯和ooni网络似乎没有太多限制。想法喂养其他想法,所有这些想法。

“香蕉和培根令人惊讶地工作。我不怕尝试任何事情,“刘易斯说。“人们可能会看到我的姓氏并假设我是宗教信仰,但是当它归结为食物时,我进入了顽皮的东西。我喜欢把事情转向头上,只是有点在那里。“

“香蕉和培根令人惊讶地工作。我不怕尝试一下“

虽然菠萝怎么样?刘易斯在世界上划分最分裂的问题之一吗?

“它属于披萨。据我所知,“他告诉我,事实上。“不,看,它让我笑,因为有些人只是对菠萝不属于披萨的菠萝。他们真的很愤慨地愤怒地发表了愤慨。

“有一件事我会说是如果你在比萨饼上把菠萝放在披萨上,总是新鲜。这比罐装更好,特别是当它得到所有耐嚼和焦糖时。

“我的观点是,如果你想在披萨上放点什么,那就去做吧。这绝对是好。我没有评判的意思。做让你开心的事,如果那是在披萨上放一种疯狂的配料,那你就去做。”

信用:Ooni.

It strikes me, during my conversation with Lewis, that with the world still finding its adventurous feet again after the pandemic products like Ooni’s pizza ovens are well placed to offer people the chance to have new experiences outdoors without the uncertainty of booking flights and hopping on a plane to somewhere far flung. I ask Lewis about this, and it’s clear this thought has already been on his mind.

“现在旅行不确定,人们能去的地方也很有限,尤其是国外,在家度假,外出等等野营在英国,我认为,非常受欢迎,“刘易斯说。

“很多人认为这只是一个披萨烤箱,但它的用途非常广泛。”

“有一个乌尼做你的伴侣绝对是关键。很多人认为这只是一个披萨烤箱,但它的用途非常广泛,他们可以做更多的事情。我的一个好朋友带着他的乌尼去露营,还用它烤了千层面,看起来简直不可思议。他早餐、午餐和晚餐都用它。它们非常便携,很容易移动,也很容易设置。”

当我和路易斯的谈话结束的时候,可以说我已经完全投入到乌尼的事业中了。从一个根本不想买披萨烤箱的人,到一个突然无法摆脱这个想法的人,这一切都发生在一次对话中。

“Ooni为我开始了一些东西,它开始激情,”刘易斯告诉我,靠近我们的电话结束。“我喜欢将我的工作视为一种送回Ooni社区的方式。”

今年夏天,你感觉到,社区将会成长一点。

信用:Ooni.

想了解更多关于oooni的信息,请访问他们的网站

你也可以在Blackleaf上购买你的Ooni工具包

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