这条河还支持苏格兰其他著名的出口:苏格兰威士忌。Speyside地区在苏格兰的麦芽威士忌酒酿酒厂的集中度最大。超过50台威士忌酒厂从Spey及其支流中获取水,并且可以在离Craigellachie村短的距离内找到很多。
有很多酿酒厂要击中,我不确定要先发出什么:我的腿或背包中的空间。我认为这是“ Future Kirsten”的问题。
“有很多酿酒厂要击中,我不确定会首先要发出什么”
我们的早晨从麦卡兰,斯佩塞德郡最著名的威士忌酒厂之一。从外部,麦卡兰的游客中心被设计为类似于苏格兰的古老山丘。但是,在首次检查时,不可否认的是,它的确类似于Teletubbies的住所。
在里面,所有这些都是巨大的铜板和橡木桶。经过长时间的品尝会,约翰和我偶然发现了阳光,渴望继续我们去Aberlour的tip乱旅程。
与Macallan相比Aberlour酿酒厂较小,但更加舒适,既舒适又有其愉悦的红色油漆和砖砌。游览刚刚开始,所以我们急忙付款并锁在小组的后面。
导游解释说:“自1879年以来,Aberlour一直在生产威士忌,但是在苏格兰制造的威士忌或Uisge Beatha的时间比这更长。”
“书面记录表明,威士忌早在15世纪就生产了,但是当苏格兰议会在17世纪中叶对威士忌征税时,许多生产商诉诸于非法进行蒸馏和分配。
“在整个Speyside地区,蒸馏器在山坡上伪装了剧照,走私者开发了秘密小径网络,以避免派遣人员或税务员。他们甚至将威士忌藏在教堂和棺材中以阻止他们!”
“完美的威士忌走私地形,我想自己”
秘密威士忌径?我的耳朵为此振作起来。沿着月光春天照亮的漫长小径的无声台阶的视野。转过头,我注意到阿伯鲁(Aberlour)的周围森林和无数烧伤。完美的威士忌走私地形,我想自己。
“我们可以在巡回演出中看到一些小径吗?”我热切地问。
向导笑了。“恐怕不是这里,但是您可以在Glenlivet酿酒厂附近的Glenlivet庄园走老走私小径。一些旧的走私小径是已知的,有些仍未发现。
“有一个古老的定居点,名为Speyside的Cabrach,当时在非法蒸馏和走私方面非常活跃。不过,对我们来说幸运的是,我们有一个容易的旅程来获得一杯苏格兰威士忌。跟我在里面。”
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